Comment bien manger sans trop dépenser en période d’inflation ? Voici nos conseils.
Faites des économies sur les fruits et légumes en privilégiant la saisonnalité !
Pour manger sainement, les fruits et légumes sont incontournables. Pourtant, leur fraîcheur peut parfois coûter cher. La solution ? Choisir des produits de saison. Par exemple, en été, les tomates sont à leur tarif le plus bas, contrairement à l’hiver où elles deviennent plus onéreuses. En prime, ces produits saisonniers offrent une saveur plus intense et un arôme naturellement riche.
De plus, se procurer des aliments locaux et de saison limite les trajets de transport, ce qui se traduit par un prix plus abordable que ceux importés ou hors saison.
N’hésitez pas à adopter les fruits et légumes moins « parfaits »
Un autre aspect important est l’état des produits. Aujourd’hui, de nombreux points de vente proposent des fruits et légumes dits « imparfaits », souvent vendus à moindre coût. Les normes commerciales exigent que les produits soient calibrés et impeccables visuellement, mais cela ne garantit pas leur qualité gustative.
Ainsi, les légumes encore couverts de terre ou présentant quelques défauts physiques, ainsi que ceux commençant à vieillir, se négocient à des tarifs réduits. Vous avez donc toutes les clés en main pour faire des économies sans sacrifier la qualité de votre alimentation.
