Je vous propose la recette d’un poulet à la crème et aux champignons, parfait pour avoir un déjeuner de la meilleure façon, outre il est si simple à réaliser. Il épatera vos invités !
Une excellente idée de prendre un déjeuner entre famille de la meilleure façon possible, originale et facile à préparer. C’est l’une des crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
⦁ 2 escalopes de poulet.
⦁ 1 échalote.
⦁ 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
⦁ 30 g de beurre.
⦁ 1 cuillère à café de maïzena.
⦁ Quelques champignons de Paris.
⦁ 2 gousses d’ail.
⦁ 1 cuillère à soupe de farine.
⦁ 2 verres d’eau.
⦁ Du sel et du poivre.
Préparation :
Comment faire ce poulet à la crème et aux champignons ?
Pelez tout d’abord les champignons et coupez-les en fines lamelles.
Faites ensuite revenir l’échalote et l’ail coupés avec le beurre dans une poêle. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire pendant 10 minutes environ.
Faites cuire le poulet coupé en morceaux dans une autre poêle. Saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez les champignons et l’échalote à votre viande quand elle est cuite.
Puis mélangez la farine, la maïzena et un peau d’eau dans la poêle précédemment utilisée.
Incorporez enfin toute l’eau et laissez le mélange s’épaissir pendant 5 minutes.
Ajoutez enfin la crème et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
Votre poulet à la crème et aux champignons est prêt. Bon appétit !
