Je fais un pain maison sans four en 5 minutes (sans compter la pause). Recette simple et rapide.
Du pain qui plaira à toute la famille.
Seul regret de ne pas en avoir fait assez ! Cette recette donne 15 pains. Chaque pain contient environ 137 calories.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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125gr d’eau
3 cuillères à soupe d’huile
1/2 cuillère à café de se
500 g de farine ordinaire (3 cups + 2 tbsp)
1 œuf
1 cuillère à café de levure sèche
Préparation :
Comment préparer ce Le pain sans four ?
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Nous allons commencer par mélanger les ingrédients secs dans un bol, c’est-à-dire la farine, la levure chimique et le sel.
Nous allons ajouter de l’eau tiède, de l’huile et des œufs et commencer à pétrir.
Lorsque nous avons une pâte uniforme ou moins, nous la mettons sur la table, saupoudrons de farine dessus et la pétrissons pendant quelques minutes.
Laisser reposer la pâte en boule dans un récipient enduit de quelques gouttes d’huile pendant 15-20 minutes
Une fois la pâte reposée, nous la remettrons sur la table avec un peu de pâte.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, nous tirerons la pâte jusqu’à ce qu’elle soit plus épaisse ou moins dense.
Nous pourrions cuire cette pâte directement telle quelle dans une poêle, mais dans notre cas nous allons couper des petits pains.
On peut utiliser un cutter rond ou simplement un verre.
Les restes que nous avons laissés une fois que nous avons coupé les petits pains peuvent être à nouveau pétris, étirés à nouveau et couper plus de petits pains. Sans problème
Et maintenant il ne reste plus qu’à les cuisiner ! Nous mettrons une poêle, mieux si elle est antiadhésive, à feu doux.
Nous placerons 23 petits pains dans la casserole, séparés les uns des autres car ils augmentent ensuite un peu de taille.
Couvrir et cuire environ 4 minutes.
Nous allons retourner les bagels et cuire 3 à 4 minutes de plus, à nouveau couverts jusqu’à ce qu’ils soient dorés au fond. Nous allons les tourner et les dorer de l’autre côté.
Et puisque vous avez la casserole sur le feu, je vous laisse deux autres recettes dont vous pourrez profiter
À ce stade, Le pain sans four sera prêt à être dégusté.
