Le pain gâteau : Un gâteau agréable !

Déployer Replier le sommaire

Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un pain gâteau ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un pain à déguster avec un bon jus de pomme ou de citron.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

500 g de farine T45

70 g de beurre fondu

15 cl de lait

20 g de levure fraîche de boulangerie

4 œufs

50 g de sucre

1 cc de sel

Préparation : Le pain gâteau

Faites d’abord refroidir le lait puis y délayer la levure.

Dans le bol de votre robot muni du pétrin mettre la farine, les œufs, le beurre, le sucre, le sel puis le lait avec la levure.

Commencer à pétrir à la vitesse minimum pendant au moins 10 à 15 min.

La pâte doit devenir lisse et élastique.

La rabattre dans le bol avec une corne (ou une spatule) puis la laisser doubler voire tripler de volume sous un linge propre et à l’abri des courants d’air. Elle est ultra collante, pas de panique …

Lorsqu’elle a bien levé, en glisser la moitié dans l’un de vos moules à cakes et l’autre dans l’autre.

Laisser au frigo pour la nuit (ou attendre qu’elle ait doubler de volume).

Préchauffez le four à 160°C puis mettez au four pour 30 min.

Dégustez !