Fini le micro-ondes ? Ce nouvel appareil pourrait bien le détrôner
Réchauffer ses plats au micro-ondes fait partie des gestes quotidiens de nombreux foyers. Pourtant, une nouvelle technologie semble prête à lui ravir la vedette.
Depuis des décennies, nos cuisines sont envahies par des appareils toujours plus ingénieux, promettant rapidité et simplicité. Parmi eux, l’Airfryer s’est imposé ces dernières années comme une petite révolution. Mais malgré cette montée en puissance, le four à micro-ondes reste solidement ancré dans les habitudes. Prisé pour sa praticité, il suffit de quelques secondes pour redonner vie à un plat. Qu’il s’agisse de réchauffer une assiette, décongeler un aliment ou cuire un repas rapidement, il reste l’outil favori de beaucoup. Mais pour combien de temps encore ? Selon le HuffPost, une nouvelle technologie menace sérieusement sa suprématie.
Le micro-ondes bientôt relégué au second plan ?
Imaginer une cuisine sans micro-ondes semble encore impensable pour beaucoup. Et pour cause, cet appareil existe depuis la fin des années 40, avec une popularité qui n’a cessé de croître depuis sa création aux États-Unis. Pourtant, l’avènement de nouveaux appareils plus performants pourrait changer la donne.
C’est notamment le cas du four combiné – également connu sous le nom de four à convection – qui attire de plus en plus l’attention.
Qu’est-ce qui rend le four à convection si spécial ?
Si ce nom ne vous dit encore rien, sachez que ce four nouvelle génération séduit de nombreuses marques d’électroménager… et un nombre croissant d’utilisateurs. Sa force principale ? Sa grande adaptabilité. En un seul appareil, il offre plusieurs modes de cuisson : chaleur tournante, cuisson vapeur, convection sèche, ou même des combinaisons de ces méthodes pour des résultats optimisés.
Autre avantage non négligeable : la maîtrise de l’humidité pendant la cuisson. Là où le micro-ondes se contente d’un chauffage rapide, ce four intelligent ajuste le taux d’humidité pour offrir des plats mieux cuits, savoureux et à la texture parfaitement équilibrée. Un atout précieux pour celles et ceux qui aiment peaufiner leurs préparations.
Micro-ondes versus four combiné : lequel choisir ?
Vous êtes tenté par cette nouvelle alternative ? Avant de sauter le pas, il convient de bien comparer les caractéristiques de chaque appareil pour déterminer celui qui correspondra le mieux à vos besoins au quotidien.
Parmi les différences notables : le temps de cuisson. Le four combiné met plus de temps que le micro-ondes pour réchauffer ou cuire un plat, mais la qualité du résultat final est souvent supérieure. En plus de chauffer comme un micro-ondes classique, il intègre des résistances et un ventilateur, ce qui lui permet de rôtir, griller, cuire à la vapeur ou au four.
En résumé, si le micro-ondes reste imbattable en matière de rapidité, le four à convection marque des points avec sa précision, sa polyvalence et la qualité gustative des plats qu’il permet de préparer.
