Suivez la recette et préparez ce plat de lasagnes aux champignons et épinards, facile à réaliser avec des ingrédients que l’on trouve dans toutes les cuisines. La recette est riche et crémeuse, à déguster avec modération si vous suivez un régime.
Ingrédients pour 4 parts :
– 6 feuilles de lasagnes précuites
– 250 g d’épinards hachés
– 250 g de champignons en conserve
– 125 g de mozzarella râpée
– 500 ml de sauce béchamel
– 40 g de parmesan râpé
– Sel et poivre
Préparation :
1. Commencez par mélanger dans un bol la béchamel et la mozzarella râpée, puis réservez.
2. Faites cuire les épinards hachés et les champignons dans une poêle pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez refroidir.
3. Tapissez le fond d’un plat à gratin avec les feuilles de lasagnes, puis couvrez avec une couche du mélange béchamel et fromage.
4. Recouvrez avec les épinards et champignons, puis une autre couche de feuilles de lasagnes. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez avec la sauce béchamel et saupoudrez de parmesan.
5. Faites cuire les lasagnes aux champignons et épinards pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
