Recette facile : Lasagnes au jambon savoureuses et généreuses
Découvrez notre recette simple et rapide de lasagnes au jambon, une version économique et pleine de saveurs qui ravira toute la famille. Avec peu d’ingrédients, cette préparation garantit un maximum de plaisir gustatif et une ambiance conviviale.
Pourquoi les lasagnes séduisent-elles autant ?
Les lasagnes occupent une place spéciale dans l’univers des pâtes. Leur nature généreuse et leur format familial en font un plat idéal pour le partage. Bien que des portions individuelles soient possibles, c’est dans un grand plat qu’elles révèlent tout leur potentiel.
Si les lasagnes à la bolognaise sont les plus connues, elles se déclinent pourtant en de nombreuses variantes. Elles accueillent légumes, poisson, ou même des notes sucrées pour des versions dessert, offrant ainsi une grande liberté culinaire.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, préparer des lasagnes ne demande pas de grandes compétences. L’essentiel réside dans l’assemblage généreux des couches, garantissant une texture fondante et gourmande.
Des lasagnes au jambon avec des ingrédients simples et accessibles
Inutile de multiplier les ingrédients ou d’investir dans des produits coûteux pour réussir vos lasagnes. Cette recette, prête en quelques minutes, vous garantit un succès assuré à table. Bien gratinées et savamment assaisonnées, elles sont tout simplement irrésistibles.
Pour cette version au jambon, vous pouvez même ajouter votre touche personnelle en intégrant des ingrédients anti-gaspi ou selon vos goûts.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 paquet de feuilles de lasagnes
- 10 tranches de jambon (porc, dinde ou poulet)
- 200 g de gruyère râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 càs de romarin séché
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 50 cl de concentré de tomates
- 2 càs d’huile d’olive
- Une pincée de sucre
- Sel et poivre du moulin
Préparation express des lasagnes au jambon
- Préparez la sauce : Émincez finement l’ail après avoir retiré le germe. Mélangez l’ail et l’huile d’olive dans un bol. Ajoutez le concentré de tomates, une pincée de sucre, le romarin, le sel et le poivre. Incorporez ensuite la crème fraîche pour obtenir une sauce homogène et savoureuse. Ajustez avec un peu de sucre ou de parmesan râpé pour relever le goût.
- Montez les lasagnes : Dans un plat huilé, commencez par une couche de sauce. Disposez ensuite des lanières de jambon, saupoudrez de gruyère râpé et recouvrez avec une feuille de lasagnes. Répétez l’opération jusqu’en haut du plat, en terminant par une feuille de lasagne couverte de sauce et généreusement saupoudrée de fromage.
- Faites cuire : Enfournez le plat dans un four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes. Si nécessaire, terminez par 2 minutes sous le grill pour un gratin doré et croustillant.
Servez vos lasagnes bien chaudes et régalez-vous avec ce plat familial et convivial
