Alors voilà, une nuit, j’ai sursauté et j’ai fait appel à mon intuition pour m’aider. Lorsque les deux répondent en cours, le résultat est comme je m’y attendais. Crevettes, saumon, épinards, ail émincé et bonne mozzarella fumée. Rien de tel pour combler vos papilles.
La préparation prend un peu de temps, mais elle en vaut la peine. Et si vous me suivez pas à pas, vous y arriverez le doigt dans le nez. Vous pouvez facilement les préparer à l’avance et les cuire à la dernière minute. Un plat délicieux qui fait plaisir aux petits et aux grands
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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80 ml d’ échalotes sèches (françaises) hachées
500 ml de sauce Alfredo
30 ml d’ aneth haché
1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
500 ml d’ épinards parés
4 lasagnes fraîches coupées en deux
30 ml de beurre
15 ml d’ ail haché
125 ml de crème à cuisson 15%
45 ml de basilic émincé
250 g de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
poivre au goût
375 ml de mozzarella fumée râpée
Préparation :
Comment préparer ce Clafoutis express à la pomme ?
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Préchauffer le four à 180°C (350°F). Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’échalote et l’ail pendant 1 minute. Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et bien mélanger. Ébullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), arroser d’un filet de sauce aux crevettes et saumon. Enrober deux morceaux de lasagne, puis couvrir avec le tiers restant de la sauce. Répétez cette étape deux fois, puis nappez avec la dernière couche de lasagne. Fromage saupoudré.
Couvrir le plat d’une feuille de papier aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium de la plaque et cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage brunisse.
Et voilà ! votre Recette de Clafoutis express à la pomme est prêt à être manger !
