Lasagne au saumon et crevettes : Une tuerie !

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Alors voilà, une nuit, j’ai sursauté et j’ai fait appel à mon intuition pour m’aider. Lorsque les deux répondent en cours, le résultat est comme je m’y attendais. Crevettes, saumon, épinards, ail émincé et bonne mozzarella fumée. Rien de tel pour combler vos papilles.

La préparation prend un peu de temps, mais elle en vaut la peine. Et si vous me suivez pas à pas, vous y arriverez le doigt dans le nez. Vous pouvez facilement les préparer à l’avance et les cuire à la dernière minute. Un plat délicieux qui fait plaisir aux petits et aux grands

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


80 ml d’ échalotes sèches (françaises) hachées

500 ml de sauce Alfredo

30 ml d’ aneth haché

1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes

500 ml  d’ épinards parés

4 lasagnes fraîches coupées en deux

30 ml de beurre

15 ml d’ ail haché

125 ml de crème à cuisson 15%

45 ml  de basilic émincé

250 g de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées

poivre au goût

375 ml de mozzarella fumée râpée

Préparation :

Comment préparer ce Clafoutis express à la pomme ?


Préchauffer le four à 180°C (350°F). Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’échalote et l’ail pendant 1 minute. Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les  herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et bien mélanger. Ébullition.

Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), arroser d’un filet de sauce aux crevettes et  saumon. Enrober deux morceaux de lasagne, puis couvrir avec le tiers restant de la sauce. Répétez cette étape deux fois, puis nappez avec la dernière couche de lasagne. Fromage saupoudré.

Couvrir le plat d’une feuille de papier aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium de la plaque et cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage brunisse.

Et voilà ! votre Recette de Clafoutis express à la pomme est prêt à être manger !