Pour les amateurs des apéritifs rapides, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
C’est une lasagne au saumon et crevettes légère et rapide, préparée à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une boisson de votre choix ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
125 ml de crème à cuisson 15%
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
500 ml d’épinards parés
80 ml d’échalotes sèches (françaises) hachées
500 ml de sauce Alfredo
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché
250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
4 lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml de mozzarella fumée râpée
Préparation :
Comment préparer cette lasagne au saumon et crevettes ?
Penser au premier lieu à préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute. Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et remuer. Porter à ébullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), coulez ensuite un peu de sauce aux crevettes et au saumon. Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes. Parsemer de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes. Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Votre lasagne au saumon et crevettes est prête !
