Vous avez envie de profiter d’un barbecue sans faire exploser votre budget ? Il existe une viande délicieuse qui pourrait bien vous étonner par son prix abordable… Découvrez celle qui ravira tout le monde cet été !
Vous êtes déjà en train de rêver aux beaux jours et aux barbecues ? Mais voilà, la côte de bœuf à 40 € le kilo ne correspond pas tout à fait à vos finances actuelles. Pas de panique, il existe des alternatives bien moins coûteuses et tout aussi savoureuses, comme l’indique un article de 750g. On vous donne des astuces pour faire chauffer votre barbecue sans culpabiliser (ni impacter votre compte en banque) !
Le poulet : la star du barbecue économique
Pas besoin de se ruiner pour satisfaire vos papilles. Le grand favori côté prix, c’est le poulet, en particulier les cuisses ou les pilons. Contrairement au blanc de poulet, souvent sec lorsqu’il est grillé, ces morceaux sont tendres, juteux et surtout très abordables.
Pour les sublimer, une marinade maison est idéale : citron, herbes fraîches, paprika, ail… Et voilà ! Résultat : une peau dorée et croustillante, une chair savoureuse, et des invités qui en redemanderont.
Brochettes maison : l’astuce pour impressionner sans exploser le budget
Une autre solution efficace pour un barbecue réussi : préparer ses brochettes soi-même. « Elles coûteront beaucoup moins cher si vous les faites maison ». En plus, c’est l’occasion de laisser libre cours à votre imagination. Dinde, poivrons, courgettes, oignons… ou même de beaux morceaux de rumsteak, tout est permis ! Et c’est bien plus fun que les merguez toutes prêtes, et surtout bien plus économique.
Envie de bœuf ? Essayez la basse-côte
On sait que certains ne jurent que par la viande rouge, mais c’est aussi celle qui coûte le plus cher. Pas de problème ! Si la côte de bœuf vous tente mais que son prix vous freine, pensez à la basse-côte pour votre barbecue. C’est « généralement deux fois moins cher » et tout aussi savoureux une fois bien grillé.
Vous pouvez aussi opter pour la bavette ou l’onglet, aussi appelé « steak de boucher ». Le conseil de pro : « n’oubliez pas de les faire mariner et de les sortir du réfrigérateur au moins une heure avant de les cuire ». Ce petit geste fera toute la différence en termes de tendreté.
Prêt à organiser un barbecue mémorable sans vous ruiner ? Grâce à ces morceaux malins, vous avez la garantie d’un été délicieux et économique !
