Je mets à votre disposition une pâte magique très pratique, facile à faire, elle est souple et agréable à travailler. Elle peut être utilisée salée ou sucrée comme pâte de base pour plusieurs recettes ( pizza, chaussons, pain pour sandwich, beignets. Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Les ingrédients :
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1 ère phase:
– 2 verres de farine
– 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
– 1 pincée de sel
– 2 verres d’eau tiède
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 ème phase:
– 3 verres (+ ou –) de farine
– 1/2 verre d’huile
Préparation :
Comment alors faire cette pâte magique ?
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Mélanger tout d’abord les ingrédients de la 1 ère phase.
Ajouter l’eau tiède. Couvrir et laisser lever 10 minutes.
Après les 10 minutes, ajouter ensuite les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir la pâte et la laisser au repos 5 minutes.
Votre pâte magique est prête !
