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Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : La bûche Ferrero Rocher fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, cette bûche Ferrero Rocher est en fait une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette bûche Ferrero Rocher est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer lors d’un gouter, mmm un vrai délice !

Ingrédients :

Génoise au chocolat :

5 œufs

60 g de farine

50 g de noisettes concassées et grillées

120 g de sucre

60 g de cacao en poudre

Crème au beurre au Nutella et confiture de lait :

170 g de beurre

200 g de confiture de lait

130 g de Nutella

Sirop :

100 g d’eau

½ c à c d’extrait de vanille

50 g de sucre

Pour la garniture :

Ferrero Rocher

Noisettes concassées et grillées

100 g chocolat au lait

Préparation :

Comment préparer cette bûche Ferrero Rocher ?

PREPARER LA GENOISE AU CHOCOLAT :

Préchauffer le four à 180 C

Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que la préparation double de volume.

Tamiser ensemble le cacao et la farine.

Incorporer en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao aux mélange des œufs.

Incorporer ensuite les noisettes grillées et concassées.

Verser la génoise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire pendant 12 m.

Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt. Laisser refroidir.

PREPARER LA CREME AU BEURRE AU NUTELLA :

Placer le beurre mou (température ambiante) ainsi que la confiture de lait et la pâte à tartiner Nutella, dans un saladier.

Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation devienne claire et soit lisse et homogène.

PREPARER LE SIROP :

Porter à ébullition l’eau et le sucre durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.

Dérouler le gâteau et l’imbiber de sirop, puis l’étaler de crème au beurre sur toute la surface (garder un peu pour couvrir la bûche).

Placer quelques Ferrero rocher tout au long du biscuit, rouler un premier tour puis parsemer de noisettes concassées.

Rouler délicatement le biscuit génoise. Filmer et placer au frais pendant 1 heure.

Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au nutella restante. Parsemer de noisettes concasser.

Décorer de Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et décorer le roule en forme de zigzag.

Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Votre bûche Ferrero Rocher est prête !