Vous aimez les plats simples, nutritifs mais savoureux ? Alors, le poulet aux pommes de terre à la poêle est la recette parfaite pour ravir toute la famille. En effet, ce n’est pas le plat de viande habituel et banal, mais quelque chose de plus, surtout avec les pommes de terre qui rendent tout encore plus délicieux, car elles sont vraiment bonnes préparées de toutes les manières. Si vous en avez assez de manger du blanc de poulet, cette fois-ci vous pouvez vous régaler en cuisinant les cuisses et les pilons de poulet, qui même s’ils ne sont pas très maigres, vous pouvez contourner le problème en enlevant la graisse avant ou après la cuisson !
Donc, si vous voulez être sûrs de pouvoir satisfaire les goûts de toute la famille, essayez ce plat qui fera littéralement un tabac et plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Vous pouvez être absolument tranquilles même si vous suivez un régime, car c’est une recette moyennement calorique, 490 calories par personne, et au dîner lorsqu’on est au régime, c’est parfait. Même s’il y a des pommes de terre, une portion par semaine est autorisée même pendant un régime, en faisant bien attention de ne pas exagérer les quantités.
La préparation n’est pas difficile et encore moins longue, donc si vous avez peu de temps à disposition, ne vous inquiétez pas, vous n’aurez enfin plus à vous contenter de la première chose qui vous tombe sous la main lorsque vous rentrez tard chez vous ou que vous n’avez pas envie de passer beaucoup de temps aux fourneaux.
La recette du poulet aux pommes de terre à la poêle, quand je le fais comme ça, tout le monde en mange avec plaisir !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Portions : 3
Calories : 490 par portion (2 morceaux de poulet par personne)
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre pelées et coupées en rondelles
- 3 pilons de poulet
- 3 cuisses de poulet
- 200 ml de bouillon de poulet
- 2 gousses d’ail écrasées avec le dos d’un couteau
- 1 jus de citron
- ½ citron coupé en tranches
- Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Origan selon le goût
- Poivre selon le goût
- Sel selon le goût
Préparation
- Tout d’abord, versez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive, ajoutez les pilons et les cuisses de poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez dorer des deux côtés.
- Maintenant, retirez la viande de la poêle, ajoutez les gousses d’ail écrasées avec le dos d’un couteau, faites-les revenir, ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en rondelles, mélangez, salez et poivrez, et laissez-les dorer pendant 5 à 7 minutes.
- Maintenant, remettez le poulet dans la poêle, saupoudrez d’origan, arrosez de jus de citron, de bouillon de poulet, couvrez et laissez cuire pendant 50 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson.
- Enfin, éteignez le feu, ajoutez ½ citron coupé en tranches, retirez la peau et la graisse du poulet et servez immédiatement.
