La tarte aux pommes et fruits secs est l’un de ces desserts qu’on ne cesserait jamais de manger, car elle est d’une gourmandise folle. En effet, déguster une tranche au petit-déjeuner, au goûter ou même pendant la journée aide toujours à rendre la journée meilleure.
Personne ne laissera passer l’occasion d’en goûter une part. Et, si vous souhaitez épater vos invités, proposez-leur cette tarte, vous verrez qu’ils en seront simplement ravis. De plus, elle est idéale même pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain et équilibré et qui, de temps en temps, ont envie de se faire plaisir sans trop exagérer. La préparation n’est absolument pas longue ou difficile, car il suffit de se munir d’un bol et d’un fouet à main pour mélanger les ingrédients, puis de mettre au four !
La recette de la tarte aux pommes et fruits secs, si juteuse et délicieuse qu’elle semble une crème !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6
Calories : 210 par part
Ingrédients
- 4 cuillères à café de farine
- 2 pommes
- 3 cuillères à café de beurre fondu (ou 2 cuillères à café d’huile de coco)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ jus de citron
- 60 g de mélange de fruits secs déshydratés
- 80 g de mélange de cacahuètes, noix et amandes (vous pouvez décider de la quantité)
Préparation
- Tout d’abord, nettoyez les pommes, coupez-les en morceaux, pelez-les, arrosez-les de jus de citron, tranchez-les avec une mandoline, mettez-les dans un bol et réservez-les un instant.
- Maintenant, cassez les œufs dans un bol propre, battez-les avec un fouet à main, ajoutez la farine, la levure chimique et le beurre fondu.
- Maintenant, mélangez avec un fouet à main pour obtenir un mélange lisse et homogène, ajoutez l’extrait de vanille, mélangez, versez le tout en deux étapes sur les pommes tranchées et remuez avec une spatule.
- Une fois cela fait, tapissez un moule à cake avec du papier sulfurisé, en vous aidant de pinces, répartissez la moitié du mélange avec les pommes tranchées, ajoutez une poignée de fruits secs déshydratés, recouvrez avec le reste du mélange avec les pommes restantes et ajoutez enfin sur le dessus le mélange de cacahuètes, noix et amandes.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C, puis laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et dégustez-le.
