La tarte à l’avoine et aux pommes est le meilleur dessert que vous puissiez goûter, car elle est très délicieuse et tellement gourmande qu’une seule tranche vous coupera le souffle. En effet, elle est parfaite pour un petit-déjeuner différent de d’habitude, pour une collation énergétique ou pour un dessert après le dîner qui vous offrira une touche de douceur.
Vous pensez qu’elle rencontrera même un grand succès auprès de vos invités, qui ne s’attendent pas à trouver un gâteau sain et nutritif mais aussi bon. Vous pourrez la déguster tranquillement même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, vous accordant une entorse à la règle qui rehaussera votre humeur.
Pour la préparer, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients, que vous pourrez trouver dans n’importe quel supermarché, sans compter que vous n’y passerez même pas trop de temps car le processus est rapide.
La recette de la tarte à l’avoine et aux pommes, sans utiliser de farine : c’est la fin du monde !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8 tranches
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 800 g de pommes + 1 moyenne
- 50 g de raisins secs
- 40 ml d’eau + q.s.
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
- un filet d’huile
- Cannelle selon le goût
- Ce dont vous avez besoin pour la boisson (facultatif)
- 0,9 L d’eau
- 1 mandarine tranchée
- 1 cuillère à café de thé noir
- 1 brin de romarin
Préparation
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans un bol, puis mixez-les avec un mixeur plongeant pour les réduire en farine.
- Maintenant, nettoyez une pomme moyenne sans enlever la peau, coupez-la en morceaux, mettez-la dans un récipient à bords hauts, ajoutez 400 ml d’eau et mixez avec un mixeur plongeant pour obtenir une purée.
- Maintenant, ajoutez la purée de pomme à la farine d’avoine, incorporez l’œuf et mélangez avec une spatule pour obtenir un mélange lisse et homogène.
- Une fois cela fait, huilez un moule rond, répartissez uniformément la pâte, relevez légèrement les bords avec la pâte et mettez de côté un moment.
- Nettoyez 800 g de pommes sans les peler, coupez-les en dés, transférez-les dans une poêle antiadhésive, ajoutez de l’eau, mélangez et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Une fois tendres, transférez les pommes dans un bol, incorporez les raisins secs, le miel et la cannelle, mélangez bien, puis utilisez le tout pour garnir le fond de votre tarte.
- Enfin, mettez au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C.
- À la fin, mettez la mandarine tranchée, le thé noir, le romarin et l’eau dans une théière, laissez infuser pendant 10 minutes et servez la boisson avec la tarte.
