La pizza au chou vert vous laissera littéralement sans voix, car elle est délicieuse et absolument délicieuse, au point que tout le monde trouvera ce légume vraiment exquis. En effet, personne ne pourra résister à ce plat et cela éveillera certainement l’appétit des grands et des petits.
Elle est vraiment délicieuse, vous ne pourrez pas lui résister et vous n’aurez pratiquement pas le temps de la sortir du four car, grâce à son délicieux parfum, vous aurez immédiatement envie de la goûter. De plus, rien ne vous empêche de la proposer en collation salée ou en apéritif, afin de surprendre vos invités en recréant la même ambiance que dans un bar, car vous saurez éveiller leur gourmandise de manière simple et authentique.
En outre, c’est un plat qui s’adapte assez bien à un régime alimentaire contrôlé, vous pourrez donc dire adieu aux privations. De plus, vous aurez fini de le préparer avant même de commencer, car le processus est simple et très rapide.
La recette de la pizza au chou vert, un excellent moyen de ne pas consommer de farine raffinée !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 tranches
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
- 1 petit chou vert (pesant 400 g)
- 1 carotte pelée et râpée
- 1 à 2 tomates en tranches
- 1 oignon haché
- 100 g de fromage râpé type galbanino allégé
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 bouquet d’oignons verts hachés
- ½ poivron doux coupé en dés
- Poivre selon le goût
- Sel selon le goût
Préparation
- Tout d’abord, hachez le chou en fines lanières, mettez-le dans un bol, mélangez avec vos mains et laissez reposer pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, versez trois cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive, ajoutez la carotte pelée et râpée, l’oignon râpé et le poivron coupé en dés, mélangez, faites cuire pendant 2 minutes, éteignez et laissez refroidir.
- Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez ½ cuillère à café de sel, du poivre, du basilic séché et de l’origan séché et battez à la fourchette.
- Intégrez maintenant le bouquet d’oignons verts hachés au chou, incorporez les légumes sautés dans la poêle et les œufs et mélangez bien pour faire adhérer tous les ingrédients.
- Une fois cela fait, humidifiez légèrement une plaque à pâtisserie, tapissez-la de papier sulfurisé, graissez-la avec de l’huile d’olive extra vierge et étalez uniformément la pâte.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 °C.
- À la fin, garnissez avec les tomates en tranches et le fromage râpé et enfournez à nouveau pendant 10 minutes à 180 °C. Une fois bien dorée, sortez votre pizza, coupez-la en tranches et servez !
