Cake salé à la courgette et aux saveurs du sud
Léger, savoureux et plein de caractère, ce cake salé à la courgette séduira les amateurs de recettes simples et équilibrées. Idéal pour un repas entre amis ou un pique-nique gourmand, il apporte une touche de fraîcheur ensoleillée à votre table. Laissez-vous tenter par cette version facile à préparer et à adopter au quotidien !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- 150 g de courgettes séchées
- 50 g de tomates séchées
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Matériel
- Moule à cake en silicone
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel.
3. Versez l’huile d’olive tout en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4. Ajoutez les courgettes séchées, les tomates coupées en petits morceaux, le parmesan râpé et les herbes de Provence. Mélangez bien pour répartir les ingrédients.
5. Transvasez la préparation dans un moule à cake en silicone.
6. Enfournez pendant 45 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et servir.
