Club sandwich au concombre, viande des Grisons et fromage : une recette express et raffinée
Ce sandwich revisité allie élégance et simplicité. Grâce à l’alliance subtile du croquant du concombre, de la finesse de la viande des Grisons et de la douceur du fromage, il est idéal pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un brunch chic. Facile et rapide à préparer, il ravira les amateurs de saveurs équilibrées.
⏱️ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : aucune
🧑🍳 Niveau : facile
💰 Coût : €€
Ingrédients pour 4 sandwiches :
- 12 tranches de pain de mie complet
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 1 concombre (coupé en fines rondelles)
- 150 g de viande des Grisons
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 50 g de beurre doux
- Sel, poivre
Étapes de la recette :
1. Faites légèrement dorer les tranches de pain au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la moutarde. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
3. Lavez le concombre et tranchez-le finement à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
4. Tartinez une première tranche de pain grillé avec un peu de beurre, puis ajoutez une couche généreuse du mélange au fromage.
5. Disposez ensuite quelques rondelles de concombre, puis ajoutez deux ou trois tranches de viande des Grisons.
6. Recouvrez avec une deuxième tranche de pain. Répétez la même superposition pour un second étage, puis terminez avec une dernière tranche de pain.
7. Pressez légèrement l’ensemble pour bien souder les couches, puis découpez le sandwich en deux ou en quatre, selon vos envies.
8. Réalisez trois autres sandwiches en suivant le même procédé. Servez immédiatement, accompagné d’une salade ou tel quel.
