La recette du gâteau biscuit au chocolat, est un plat très simple à faire et trop gourmand avec plusieurs agréables pépites de chocolat et de morceaux de chocolat au lait dans la pâte, conviviale à faire et idéale pour le petit déjeuner ou un goûter, à faire avec ou sans Thermomix.
De ce fait, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparer :
Ingrédients (4 personnes):
– 1 cuillère à café de levure chimique;
– morceaux de chocolat au lait;
– 100 g de pépites de chocolat noir;
– 150 g de beurre;
– 150 g de sucre;
– 2 œufs;
– 400 g farine;
– zeste de citron.
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Étapes de préparation de Recette gâteau biscuit au chocolat
PROCÉDURE NORMALE :
_ Mixer d’abord le sucre avec le beurre mou dans un grand saladier, puis additionner l’œuf et la farine et bien mixer le tout avec une cuillère ou une fourchette;
_ Additionner la levure, le zeste de citron en dernier et mettre les pépites de chocolat en les mixant bien avec la pâte;
_ Maintenant, prendre un moule de 22-24 cm, l’envelopper de papier sulfurisé, renverser la moitié de la pâte et aplatir avec une cuillère, répartir sur la base que vous venez de créer des tranches de chocolat au lait et couvrir le tout avec le reste de la pâte, prendre soin de bien aplatir;
_ frire à 180 degrés durant 30 minutes en mode statique ou ventilé, laisser bien tiédir le gâteau biscuit au chocolat sur une grille avant de le retirer du moule;
PROCÉDURE AU THERMOMIX:
_ Placer le sucre et le zeste de citron dans le récipient du Thermomix et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 10, additionner les œufs et le beurre, travailler durant 5 secondes à la vitesse 5, additionner la levure et la farine et travailler durant 10 secondes à la vitesse 9, additionner les pépites de chocolat et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6 dans le sens contraire des aiguilles d’une montre;
_ Poursuivre la préparation de la même manière que la procédure normale;
_ Servir et déguster le gâteau biscuit au chocolat.
