Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, un Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes fait maison ; une bonne manière de préparer les apéritifs avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos entrées en famille, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 g de crevettes décortiquées
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
50 g de gruyère allégée râpé
Du persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Comment cuire ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
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Premièrement épluchez et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d’eau ).
Additionnez ensuite le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes.
Versez la crème fraîche puis mélangez et laissez encore 2 minutes.
Dans l’eau bouillante salée faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.
Ensuite épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin disposez le saumon et crevettes à la crème puis recouvrez avec la purée préparée.
Finalement enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.
Votre Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt à déguster !
