Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un gratin de poulet et pomme de terre, qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et faciles à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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8 à 10 pommes de terre
Huile d’olives
Sel et poivre
3 œufs
2 c à s de persil ciselé (facultatif)
4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)
1 oignon
1 gousse d’ail
3 à 4 filets de poulet en petits morceaux
Une pincée noix de muscade
25 cl crème fraiche liquide
Préparation : Gratin poulet pomme de terre
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Épluchez d’abord les pommes de terre et coupez-les en cube.
Frire les cubes de pommes de terre.
Préchauffez votre four à 190°C.
Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l’huile d’olives.
Ciselez-les en petits morceaux.
Faire revenir l’oignon dans la sauteuse.
Dans un plat à gratin beurré, mettez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l’ail. Couvrir de la moitié du poulet et déposez le fromage portion coupé.
Recommencez l’opération. Salez et poivrez légèrement
Fouettez les œufs avec la crème fraiche et le persil ciselé Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
Mettez la crème à laquelle on ajoutera sel, poivre, noix de muscade.
Coulez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet
Faites cuire au four entre 20 et 25 minutes
Saupoudrez de persil ciselé au moment de servir.
