Gratin Léger aux Légumes : Un plat exquis !

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Je vous présente une proposition festive de votre diner, un gratin Léger aux Légumes qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce plat de A à Z.

Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon ! 

Ingrédients :


250 g de haricots verts

2 pommes de terre (100 g)

25 cl de lait écrémé

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

500 g de tomates (petite taille)

1 courgette

2 cuillères à soupe de maïzena

sel, poivre

Préparation :

Comment alors préparer ce gratin Léger aux Légumes ?


Penser au premier lieu à cuire les haricots verts et les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite laissez refroidir et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles. Coupez la courgette en rondelle, puis faites-la cuire à la vapeur pendant 5 min.

Dans une casserole faites chauffer le lait puis ajoutez la maïzena, le sel et le poivre, ensuite remuez. Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin puis disposez la moitié des rondelles de pommes de terre, puis les haricots verts.

Disposez les tomates puis intercalez les rondelles de courgettes et le reste de pommes de terre entre les tomates. Versez le reste de sauce puis saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez finalement pendant 35 minutes à 200°C.

 Votre gratin Léger aux Légumes est maintenant prêt ! Servir et déguster !