Voici une magnifique façon de cuisiner de bonnes saucisses de Morteau.
C’est un sublime gratin franc-comtois, pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le porte-monnaie. Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de la Franche-Comté, à savoir la saucisse de Morteau et le comté, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux.
Ingrédients : (4 personnes)
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Donc, pour la recette, il vous faut :
– 150 g de cancoillotte
– 800 g de pommes de terre
– 1 Morteau
Préparation : Gratin franc-comtois à la Morteau plat savoureux
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Etape : 1 Dans une marmite emplie d’eau froide, faites cuire la Morteau à petit feu 40 min.
Etape : 2 Épluchez les pommes de terre cuites en robe des champs.
Etape : 3 Détaillez la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.
Etape : 4 Nappez de cancoillotte et enfourner pour 30 min à 180°.
Etape : 5 Avec un velouté de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte pour accompagner et un fruit en dessert, cela reste raisonnable en petite quantité.
