Découvrez rapidement la recette de Gratin express aux abricots. C’est un plat agréable, super facile et express à réaliser, un dessert express, fruité et gourmand !
Pour bien faire cette recette chez vous, il faut bien mesurer les ingrédients et les mijoter avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la lettre les étapes détaillées ci-dessous.
Donc, pour faire, il vous faut :
Ingrédients : pour 6 personnes
– 500g d’abricot (Rouge du Roussillon ou Bergeron);
—
– 80g sucre en poudre;
– amandes effilées;
– 1 sachet sucre vanillé;
– 100g poudre d’amandes;
– 20cl de crème fraîche;
– 3 œufs.
Préparation:
Étape: 1
Préchauffer votre four à 180°.
—
Étape: 2
Rincer, sécher puis découper les abricots en 2.
Étape: 3
Fouetter les œufs en omelette dans un saladier.
Étape: 4
Additionner la crème fraîche, les sucres puis la poudre d’amandes. Bien mixer.
Étape: 5
Beurrer un moule allant au four. Renverser la crème d’amande dans le moule puis mettre les abricots côté « bombé » en haut.
Étape: 6
Mijoter pendant 25mn.
Étape: 7
Faire chauffer dans une poêle sans matières grasses les amandes effilées et les arranger sur le gratin.
Étape: 8
Servir tiède (de préférence!)
