Une recette de gratin de pommes de terre copieuse, délicieuse et facile à préparer. Pommes de terre en tranches fines que vous pouvez faire bouillir dans de l’eau pour une version plus légère, ce plat est un délice !!!
Une petite salade avec et voilà un repas complet et équilibré, certes un peu riche. Nous mangeons plus léger ce soir-là. Quelle valeur sûre pour un dîner simplifié !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 35%
1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
8 tranches de bacon émincées
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage suisse ou d’emmenthal râpé
6 pommes de terre Yukon Gold moyennes
125 ml (1/2 tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
Sel et poivre au goût
750 ml (3 tasses) de poulet ou dinde cuite et émincé
Préparation :
Comment préparer ce délicieux Gratin de poulet et pommes de terre ?
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Mélanger la crème avec le lait, la crème de poulet, l’ail, l’oignon, le thym, la muscade et les épices dans une casserole.
Porter à ébullition à feu moyen, puis ajouter les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter 8 à 10 minutes en remuant plusieurs fois.
Pendant ce temps, placez les morceaux de bacon sur une assiette allant au micro-ondes.
Couvrir d’essuie-tout et mettre au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance élevée.
Beurrer un plat allant au four de 13″ x 9″. Mettez le poulet dans le bol.
Couvrir avec le mélange de pommes de terre.
Saupoudrer de fromage et de bacon. Couvrir d’un morceau de papier aluminium.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Retirer le papier d’aluminium et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré.
À ce stade, votre délicieux Gratin de poulet et pommes de terre sera prêt à être dégusté.
