Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners, Gratin de pommes de terre, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de diner également qui est à la fois chic et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson. Bref un vrai délice.

Ingrédients :

700 g de pomme de terre

4 cs de beurre

50 ml de lait

100 g de fromage râpé

200 ml de crème pour la cuisson

1 ud d’échalotes

1 pincée de muscade (facultative)

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Du sel

Poivre noir

Préparation :

Comment réaliser ce Gratin de pommes de terre ?

Penser d’abord à peler les pommes de terre et les couper en fines tranches.

Peler et hacher l’échalote. Mélanger la crème avec le sel et le poivre.

Faire revenir l’échalote avec le beurre -vous pouvez aussi le faire avec une bonne huile d’olive-.

Ajouter la crème et le lait et porter à ébullition. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter une pincée de muscade.

Badigeonner un plat de cuisson avec du beurre et disposer les pommes de terre en couches. Ajouter le lait et la crème sur le dessus. Mettre au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. On peut le vérifier en cliquant avec une fourchette ou avec une brochette.

Environ 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de fromage râpé et de gratin.

Votre Gratin de pommes de terre est prêt ! Couper en portions et servir.

Vous pouvez servir votre salade ! Bon appétit !