Prenons le temps de savourer une recette toujours aussi simple et délicieuse, parfaite pour ces derniers jours de saison : pommes de terre, saumon et gratin ! Et pour réaliser ce succulent plat de saumon et pommes de terre, rien de plus simple ! Pour un repas consistant, délicieux et vraiment agréable
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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6 tranches de saumon fumé
60 g d’amandes effilées
700 g de pommes de terre
25 cl de crème liquide
Poivre
1 échalote
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 botte de persil
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon à la crème ?
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Les pommes de terre sont épluchées, lavées, blanchies dans de l’eau bouillante avec du sel pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir, puis couper en fines tranches. Hachez le persil. Pelez et hachez finement l’oignon violet. Couper le saumon fumé en lanières.
Préchauffer le four à feu moyen, 180°C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Mettez d’abord une couche de pommes de terre, un peu d’échalote, du poivre, ajoutez du persil, puis du saumon, des amandes effilées.
Continuer à alterner les composants. Terminez par une couche de pommes de terre. Saupoudrer de parmesan râpé et saupoudrer d’amandes hachées dessus avec de la crème liquide. Cuire environ 20 à 25 minutes à four moyen.
Pour finir :
Servir chaud à la sortie du four.
Voici le Gratin de pommes de terre et saumon à la crème est prêt !
