Voilà pour comment préparer une recette du gratin de pommes de terre aux champignons et aux lardons. En fait, c’est un plat dont le goût est très impressionnant; il simple, trop facile et rapide à faire.
Alors, pour bien mijoter cette recette chez vous, il vous faut bien apprécier les ingrédients et les préparer avant de débuter la recette en question. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez correctement les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
Q.s. de fromage râpé;
2 cuillères à soupe de mascarpone;
200 g de lardons;
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50 g de feta (environ car je n’ai pas pesé ce qu’il me restait…);
500 g de champignons de Paris frais;
1 kg de pommes de terre;
2 cuillères à soupe de crème fraîche;
Q. s.de persil haché.
Préparation : gratin de pommes de terre aux champignons :
Pour débuter la préparation, préchauffer votre four à 170 °C;
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Cuire dans une poêle les champignons et les lardons sans matière;
Joindre du persil ciselé;
Hacher en rondelles les pommes de terre propres et pelées;
Arranger la moitié des pommes de terre au fond d’un moule à gratin, répartir ensuite les champignons et les lardons avec un peu de jus de cuisson;
Couper dessus la feta et couvrir du reste de pomme de terre;
Mixer le mascarpone et la crème fraîche et couvrir les pommes de terre avec ce mixage;
Recouvrir la surface avec du papier aluminium et mijoter la préparation dans le four, durant une vingtaine de minutes;
Retirer le papier alu, parsemer le gratin de fromage râpé et remettre au four durant 20 minute supplémentaire;
Pour finir, servir le gratin de pommes de terre aux champignons et aux lardons.
