Bonjour la famille. Je vous apporte aujourd’hui une nouvelle de gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau. En fait, c’est une base simple, qui peut être adaptée à vos préférences.
Alors, pour réaliser cette recette chez vous, il faut d’abord bien mesurer les ingrédients et les mijoter avant d’entamer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez à la lettre les instructions mentionnées ci-dessous.
Donc, pour la recette, vous devez prévoir :
Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Voici la liste des ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– Thym déshydraté 3 cuillères à soupe;
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– Sel, poivre;
– Crème fraîche40cl;
– Comté râpé100g;
– Ail1 gousse;
– Saucisse de Morteau1;
– Pommes de terre1 Kg.
Préparation de Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau
_ Faites mijoter les pommes de terre à la vapeur durant 15 minutes;
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_ Coupez la gousse d’ail en 2 et frottez un plat à gratin avec;
_ Durant ce temps, dans une marmite, versez la crème fraîche, incorporez le thym et portez à ébullition;
_ Mettez de côté;
_ Préchauffez votre four à 180°C. épluchez et découpez les pommes de terre en rondelles;
_ Hachez la saucisse de Morteau en fins morceaux. Passez la crème au chinois;
_ Classez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, additionnez les tranches de saucisse et couvrez avec le reste de pommes de terre;
_ Renversez la crème sur le gratin, soupoudrez de comté râpé et introduisez au four durant 40 minutes. Servez bien chaud.
