Voilà pour vous une recette traditionnelle qui fera un bien fou à tous vos invités : le Gratin de pommes de terre à la normande. C’est un plat simple à faire et surtout c’est très gourmand. C’est aussi une recette express et moins chère, ce plat est également idéal pour accompagner vos viandes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1/4 de litre de lait frais entier;
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– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse;
– 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie;
– 1 œuf;
– 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin;
– 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme).
Préparation:
Étape: 1
Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en morceaux d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis peler l’Ail (enlever le germe), découper en petits morceaux, tailler le persil.
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Étape: 2
Dans un saladier, mixer l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… fouetter comme une omelette et mettre de côté.
Étape: 3
Dans un plat, arranger les Pommes de terre, l’oignon.
Étape: 4
Additionner le mixage et le Camembert au lait cru…
Étape: 5
Mijoter au four à 200° th 6/7 pour une durée 1 heure.
