Je vous propose ce super gratin de pomme de terre à la béchamel, parfait pour un accompagnement festive et si simple à réaliser de vos boissons. Elle épatera vos invités !
Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’un des plats de pommes de terre les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation de ce gratin de pomme de terre à la béchamel vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
50 g de farine
200 g de gruyère râpé
6 pommes de terre moyennes
75 cl de lait
25 g de beurre
Sel
Préparation :
Comment faire ce gratin de pomme de terre à la béchamel ?
Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre dans l’eau (pour savoir si elles sont bien cuites, piquez avec un couteau le milieu d’une pomme de terre et si elle retombe dans l’eau, c’est qu’elle est cuite).
Dans une autre casserole, préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre et hors du feu, ajoutez la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte. Remettez sur feu doux, versez-y le lait petit à petit (attention, elle doit garder l’aspect d’une pâte et rester épaisse) puis ajoutez-y une pincée de sel.
Épluchez finalement les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin. Puis versez la sauce béchamel au-dessus en veillant à bien recouvrir les pommes de terre. Parsemez de gruyère râpé, enfournez à 180-200°C pendant 30 minutes, laissez gratiner et servez chaud.
Votre délicieux Gratin de pomme de terre à la béchamel est prêt. Déguster !!
