Gratin de pêches à la crème d’amandes : Idéal !

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Agréable en gouter, ou pour une collation au soir. Rapide et facile à préparer, Ce gratin de pêches à la crème d’amandes est super gourmand au goût intense fera le bonheur de tous. Il se prépare en très peu de temps. La recette est pratique et facile à reproduire. Pour un résultat optimal, je vous recommande de bien suivre mes instructions. Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.

Ingrédients :


4 pêches blanches ou jaunes

40 g d’amandes effilées

20 cl de crème liquide

1 citron vert non traité

40 g de poudre d’amandes

60 g de sucre semoule

1 Cuil. à café de Maïzena

1 sachet de sucre vanillé

20 g de beurre

Préparation :

Comment préparer ce gratin de pêches à la crème d’amandes ?


Pour commencer la préparation, préchauffez le four à th 5 (150°). Brossez le citron sous l’eau, essuyez-le, râpez finement son zeste et pressez le fruit pour obtenir une cuillerée à soupe. Essuyez les pêches, coupez-les en 2 pour les dénoyauter et recoupez les demi-pêches en lamelles de 1 cm d’épaisseur.

Mettez-les dans un saladier avec la moitié du sucre, le zeste et la cuillerée de jus de citron, mélangez et réservez. Dans un saladier, réunissez la poudre d’amandes, la Maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème. Mélangez.

Beurrez un plat à gratin, poudrez-le de sucre vanillé, versez-y la préparation à la crème et répartissez dessus les lamelles de pêche en les enfonçant légèrement. Enfournez finalement pour 20 min et servez chaud ou tiède.

Voilà ! Le délicieux gratin de pêches à la crème d’amandes est prêt !