Voici un plat délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir un déjeuner rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Ce Gratin de pâtes au saumon et aux courgettes plaira vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
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– 200 g de filet de saumon
– 400 g de courgettes
– 200 g de pâtes courtes
– Un demi-oignon
– Sel
– 100 g de mozzarella
– 100 g de béchamel
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Poivre
Préparation :
Comment alors réaliser ce Gratin de pâtes au saumon et aux courgettes ?
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Commencez par laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en rondelles avec une mandoline.
Dans une poêle, verser l’huile d’olive extra vierge. Y faire revenir l’oignon haché pendant quelques minutes.
Ajouter les courgettes et cuire à feu vif 10 minutes.
En attendant, retirer la peau du filet de saumon et les arêtes. Le couper en carrés. Ajouter le saumon aux courgettes et cuire encore 10 minutes à feu vif.
En attendant, faire cuire les pâtes al dente. Puis, les égoutter et les ajouter aux courgettes et au saumon.
Passer quelques minutes et assaisonner de sel et de poivre.
Couper la mozzarella en cubes et l’ajouter avec la sauce dans la poêle. Remuer rapidement et verser le tout dans un plat à gratin.
Cuire au four préchauffé, fonction statique, à 180 ° C pendant 30 minutes. Laisser tiédir avant de servir.
Votre Gratin de pâtes au saumon et aux courgettes est prêt ?
