Le plat d’aujourd’hui est une délicieuse recette maison. Et le meilleur de tous, c’est super facile et rapide à faire! Pratique quand on est à court d’idées… C’est simplement un Gratin de Pâtes au Poulet et fromage. Tout est prêt en moins de 30 minutes !
Ingrédients :
10 portions fromages
200 g de pâtes
150 g de gruyère râpé
50 cl de lait
5 blancs de poulet
150 g de champignons de Paris émincés
3 càs de farine
Noix de muscade râpée
Pour la sauce fromage-béchamel
25 g de beurre
Poivre
Sel
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de Pâtes au Poulet et fromage ?
Faites tout d’abord cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, mélangez le beurre fondu et la farine, et ajoutez ensuite peu à peu le lait en faisant réchauffer doucement sur le feu. Vous devez obtenir une sauce béchamel.
Ajoutez le fromage au sauce béchamel tout en continuant de mélanger.
Incorporez du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Ciselez les blancs de poulet en petits dés et faites les dorer à la poêle 5 minutes.
Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin, puis environ la moitié des pâtes par-dessus.
Mélangez les champignons émincés avec les dés de poulet, puis versez ce mélange sur les pâtes dans le plat à gratin.
Couvrez le poulet et les champignons avec l’autre moitié des pâtes puis versez la fin de la sauce par-dessus.
Mettez le gruyère râpé sur toute la surface du gratin.
Passez le gratin au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit bien doré !
Et voilà ! Le Gratin de Pâtes au Poulet et fromage est prêt à être manger !
