Vous aimez les pâtes et les gratins ? Cette recette est faite pour vous : voici la recette du gratin de pâtes au chou-fleur WW.
Un délicieux plat de saison, très bien parfumé, facile et simple à réaliser comme toujours. À servir avec une escalope de viande cuite et une salade pour un repas complet.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 sp / personne –
– 220 g de pâtes
– 400 g de chou-fleur
– 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
– 30 g de gruyère allégé râpé
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail hachée
– du basilic
– sel, poivre
Préparation :
1. Dans une casserole, faites cuire le chou-fleur dans de l’eau salée pendant quelques minutes.
2. Ensuite, égouttez le chou-fleur et gardez l’eau de cuisson de côté.
3. Faites cuire les pâtes dans l’eau de cuisson du chou-fleur selon les indications sur le paquet.
4. Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir l’ail haché.
5. Ajoutez les morceaux de chou-fleur et écrasez-les légèrement avec une cuillère en bois.
6. Retirez du feu et ajoutez le sel, le poivre et le basilic, puis versez la crème et remuez.
7. Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez bien.
8. Versez le tout dans un plat à gratin, puis parsemez de parmesan râpé et de gruyère râpé.
9. Préchauffez le four à 200°C, puis enfournez pendant 15 minutes.
