Régalez votre famille avec des gratins de pâtes savoureux et économiques !
Découvrez comment préparer facilement de délicieux gratins de pâtes qui plairont à toute la famille. Simples, variés et peu coûteux, ces recettes s’adaptent à vos envies et vos ingrédients disponibles. En bonus, une recette signée par le chef Cyril Lignac vous attend !
Pourquoi choisir le gratin de pâtes ?
Les pâtes au jambon, c’est classique, mais en gratin, c’est encore mieux ! Ce plat polyvalent combine deux favoris pour un repas réconfortant et gourmand. En plus d’être économique, le gratin de pâtes est rapide et facile à préparer. Faites cuire vos pâtes, ajoutez une garniture savoureuse, et enfournez : c’est prêt en un rien de temps.
Voici 4 recettes familiales irrésistibles :
1. Gratin de pâtes au poulet
Un plat réconfortant, facile et savoureux.
- Ingrédients principaux : macaronis, blancs de poulet, crème fraîche.
- Préparation : Faites revenir le poulet avec de l’ail et de l’échalote, mélangez avec une sauce crémeuse, garnissez de fromage râpé, et passez au four.
- Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C.
2. Gratin de pâtes au jambon par Cyril Lignac
Un classique indémodable sublimé par le chef.
- Astuce clé : Une béchamel maison légère et onctueuse.
- Préparation : Mélangez coquillettes, jambon en lanières et béchamel. Parsemez de fromage et gratinez au four pendant 15 minutes.
- Temps de cuisson : Four à 210°C.
3. Gratin de pâtes aux légumes
Faites aimer les légumes aux enfants avec cette recette colorée et saine.
- Ingrédients principaux : penne, courgette, poivrons, carotte.
- Préparation : Faites sauter les légumes avec de l’ail et de l’oignon, ajoutez un peu de concentré de tomates et des pâtes cuites, puis gratinez au four avec du fromage.
- Temps de cuisson : 10 minutes à 220°C.
4. Gratin de pâtes à la bolognaise
L’incontournable version italienne.
- Ingrédients principaux : penne, sauce bolognaise, béchamel.
- Préparation : Mélangez pâtes et sauce bolognaise, nappez de béchamel, saupoudrez de fromage, et enfournez 25 à 30 minutes.
- Temps de cuisson : Four à 180°C.
Conseils pratiques
- Réchauffer un gratin de pâtes : Préchauffez le four à 150°C, couvrez votre plat avec du papier sulfurisé, et laissez chauffer 20 à 25 minutes.
- Astuce anti-gaspillage : Les gratins sont parfaits pour accommoder les restes !
