Je vous présente une proposition festive de votre déjeuner, un Gratin de macaroni à l’italienne qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce plat de A à Z.
Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon !
Ingrédients :
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– 2 oignons
– 1 tomate
– 1 petit bocal de coulis de tomate
– 1 aubergine
– 1 courgette
– 50 g de Gorgonzola
– 300 g de macaroni
– 50 g de mascarpone
– 2 poivrons (rouge et vert)
– 100 g de parmesan râpé
– Q.s. de basilic séché
Préparation :
Comment alors préparer ce Gratin de macaroni à l’italienne ?
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Penser au premier lieu à bouillir de l’eau dans une casserole et déposer les macaronis.
Cuire pendant 30 minutes à feu doux.
Une fois cuit, les égoutter à l’aide d’une passoire pour mieux faciliter.
Disposer les pâtes dans un plat à gratin et laisser refroidir.
Lorsqu’ils sont refroidi, incorporer le mascarpone et mettre de côté.
Maintenant, préparer les légumes.
Rincer les poivrons, courgette, tomate et aubergine.
Découper en rondelles les courgettes, tomate, aubergine.
Ensuite, enlever les graines des poivrons et les trancher en lamelles.
Peler et émincer les oignons.
Dans une poêle, revenir tous les légumes à feu doux avec un peu d’huile.
Après quelques minutes, les mettre sur les pâtes
Puis, napper de coulis de tomate et mettre les Gorgonzola en dés.
Pour finir, les saupoudrer de parmesan et basilic séché.
Et, cuire au four à 180 ° et laisser gratiner.
Votre Gratin de macaroni à l’italienne est maintenant prêt ! Servir et déguster !
