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Vous êtes à la recherche d’une recette  de déjeuner facile à réaliser ; Gratin de légumes d’hiver au thermomix qui est à la fois délicieux et chic, un apéritif qui plaira les petits comme les grands?

Nous avons trouvé la proposition qui va vous plaire et plaire à tous vos invités.

C’est une tuerie en bref.

Ingrédients :

150 g de poireaux (coupés en tronçons de 2 cm)

350 g de pomme de terre (épluchées et coupées en quartier)

200 g de crème liquide

60 g de gruyère râpé

Une pincée de noix de muscade moulu

300 g de carottes (épluchées et coupées en tronçons de 2 cm)

150 g de panais (épluchées et coupées en tronçons de 2 cm)

100 g de lait

1 gousse d’ail

1 œuf

Sel, poivre

Préparation :

Comment réaliser ce Gratin de légumes d’hiver au thermomix ?

Penser au premier lieu à ajouter l’ail dans le bol de votre thermomix et mixer durant 5 secondes à la vitesse 8.

Ensuite ajouter les légumes et mixer 25 secondes à la vitesse 4.

Cuire durant 8 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 2 avec le gobelet.

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer un plat à gratin. Frotter-le d’ail et verser la préparation du bol.

Dans le bol de votre thermomix, ajouter la crème, le lait, l’œuf, une pincée de noix de muscade, saler et poivrer puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 5.

Verser cette préparation sur les légumes et saupoudrer le gruyère râpé.

Cuire enfin au four pendant 25 minutes à 180°C.

Votre Gratin de légumes d’hiver au thermomix est prêt !