Voilà pour vous la géniale recette du Gratin de gnocchis frais, champignons de paris et coulis de tomates. C’est un délicieux plat qui ira rissoler au four quelques instants de plus. Convivial et express, cette préparation plait également bien aux petits qu’aux grands.
Alors, pour réussir cette recette chez vous, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Temps total: 45 min
Ingrédients pour 4 personnes
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– Huile d’olive;
– Gruyère râpé 100 g;
– Champignons de Paris frais une fois épluchés 600 g;
– Oignons 2;
– Sel;
– Paprika;
– Gnocchi frais pour 4 personnes 1 paquet et demi;
– Coulis de tomate cuisiné 250 g.
Préparation :
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Étape: 1
Couper le pied des champignons, les rincer et les découper en lamelles. Écorcer et couper finement les oignons.
Étape: 2
Dans une sauteuse ou une grande poêle, cuire les oignons dans une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Additionner les lamelles de champignons. Bien les concocter durant 10 minutes environ en les malaxant très souvent. Durant ce temps, faire cuire à l’eau les gnocchis frais suivant les instructions puis les drainer.
Étape: 3
Additionner aux champignons et aux oignons revenus le coulis de tomate. Laisser cuire 5 minutes. Enfin additionner les gnocchis. Saler, poivrer et une additionner une pointe de couteau de paprika. Renverser la préparation dans un plat à gratin, couvrir avec le gruyère râpé. Faire gratiner au four durant 10 minutes.
Étape: 4
Servir bien chaud soupoudré ou non de feuilles de basilic.
