Cette recette de courgettes et pommes de terre gratinées est préparée avec des ingrédients simples qui se combinent parfaitement et sont délicieux !
Le gratin est légèrement crémeux, avec une croûte dorée de fromage formée par le mélange de mozzarella et de parmesan.
Ce plat est idéal pour les réceptions ou les repas en famille. Il est facile à préparer et se fait en moins de 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 courgettes
– 4 pommes de terre
– 150 g de tranches de jambon dégraissé et découenné
– 100 g de mozzarella allégée
– 60 g de parmesan râpé
– Thym, romarin, persil
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation des courgettes et pommes de terre gratinées :
1. Épluchez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l’eau salée bouillante pendant 20 minutes.
2. Coupez les pommes de terre et les courgettes en rondelles, égouttez et coupez également la mozzarella en rondelles.
3. Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes, les tranches de jambon et de mozzarella.
4. Arrosez le plat d’huile d’olive, puis saupoudrez de parmesan râpé, de thym, de romarin, de persil, ainsi que de sel et de poivre. Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
5. Servez le gratin de courgettes et pommes de terre avec un plat de poisson ou de viande.
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