Voilà rapidement comment concocter une recette succulente du Gratin de courge simplissime. En réalité, c’est un plat qui possède une saveur très douce ainsi qu’un léger goût de beurre, d’ailleurs son nom français est le doubeurre. En gros, il s’agit d’un délice des campagnes qui mérite d’être accompagné par une salade de saison !
Alors, pour bien réussir cette recette chez vous, il faut bien évaluer les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez très bien les instructions ci-dessous.
Sur ce, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 40 mn
Voilà les ingrédients dont vous avez prévoir et la préparation:
Ingrédients : pour 4 personnes
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– sel;
– 1 (ou 2) cuillère à soupe de crème fraîche;
– 1 cuillère à soupe farine;
– fromage râpé;
– poivre;
– 1 quart d’une courge;
– 2 œufs;
– chapelure.
Préparation de Gratin de courge simplissime
_ Hacher ¼ d’une courge en tranches et la faire mijoter à l’autocuiseur environ pendant 20 min;
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_ Dès que la courge est mijotée, l’écraser en purée à l’aide d’une fourchette;
_ Réadditionner 2 œufs puis mixer. Additionner une cuillère à soupe de farine, du sel et du poivre puis mixer;
_ Incorporer une (ou 2) cuillère(s) à soupe de crème fraîche et mixer le tout;
_ Disposer dans un plat à gratin ou moule à manquer, soupoudrer de fromage râpé et un peu de chapelure;
_ Introduire au four durant environ 15-20 min juste pour rissoler le dessus
