J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Gratin de choux fleur façon tartiflette qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners ou pour vos collations festives.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
– 1 chou-fleur
– 2 oignons
– sel et poivre
– 150 g de lardons fumés (ou pas)
– 1/2 reblochon (ou 1 entier)
– huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de choux fleur façon tartiflette ?
Faire d’abord cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur 15 mn environ.
Faire dorer les lardons et les réserver.
Faire ensuite suer les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajouter le chou dans la poêle puis les lardons et mélanger. Saler (peu) et poivrer.
Verser la préparation dans un plat huilé.
Couper le reblochon en 2, puis en 2 dans l’épaisseur et le placer sur le chou.
Cuire enfin au four 25 à 30 mn environ à 200°
Votre Gratin de choux fleur façon tartiflette est prêt !
