Le gratin de chou-fleur, c’est comme un câlin réconfortant pour vos papilles. Simple à réaliser, il apporte chaleur et réconfort tout en rendant les légumes irrésistibles, même pour les plus jeunes ! Ce plat est idéal pour créer des moments de convivialité, que ce soit en famille ou entre amis.
Ingrédients :
– Pour 4 personnes
- 500 g de chou-fleur surgelé
- 200 ml de crème liquide (longue conservation)
- 100 g de fromage râpé type emmental
- Une pincée de muscade moulue
- Sel et poivre
Ustensiles :
- Four
- Grande casserole
Préparation :
Étape 1 :
Préchauffer votre four à 200°C.
Étape 2 :
Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole, puis y plonger les bouquets de chou-fleur surgelé. Laisser cuire 5 minutes, puis égoutter et réserver.
Étape 3 :
Déposer le chou-fleur égoutté dans un plat à gratin.
Étape 4 :
Dans un bol, mélanger la crème liquide avec la muscade, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur le chou-fleur.
Étape 5 :
Saupoudrer généreusement de fromage râpé.
Étape 6 :
Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Lucien T.
