Le chou-fleur est un plat végétarien classique, sain et délicieux, parfait pour l’hiver ! Recette rapide et facile de chou-fleur cuit à la crème et au fromage ! Une chose amusante unique est que lorsqu’il est cuit, il forme une belle croûte de gratin dorée et croustillante autour du chou-fleur moelleux et crémeux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 chou-fleur
50 cl de crème fraîche entière
3 à 4 pommes de terre
1 reblochon entier
sel/Poivre
5 tranches de Bacon
Préparation :
Comment alors réaliser ce Gratin de chou-fleur et pommes de terre ?
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Séparez la tête de chou-fleur et épluchez les pommes de terre. Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre ensemble dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Dans un plat à gratin, déposer les têtes de chou-fleur, ajouter les pommes de terre en tranches et les tranches de lardons en tranches.
Versez la crème liquide, posez dessus des tranches de Reblochon et poivrez. Cuire à 200°C pendant 15 minutes. Terminez la cuisson en la plaçant sous le garde-manger pour dorer la surface du gratin.
Votre Gratin de chou-fleur et pommes de terre est prêt, servez et régalez-vous !
