Gratin de chou-fleur façon tartiflette
Voici une recette de Gratin de Chou-fleur façon Tartiflette, simple et facile à réaliser chez vous.
Pour changer de la traditionnelle tartiflette aux pommes de terre, accompagnez-la d’une salade verte.
Pour 3 à 4 personnes
Ingrédients :
1 chou-fleur
150 g de lardons fumés (ou non fumés)
2 oignons
1/2 reblochon (ou 1 entier)
Sel et poivre
Huile d’olive
Préparation :
Faites cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur pendant environ 15 minutes.
Faites dorer les lardons et réservez-les.
Faites suer les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez le chou dans la poêle, puis les lardons et mélangez. Salez (légèrement) et poivrez.
Versez la préparation dans un plat huilé.
Coupez le reblochon en deux, puis en deux dans l’épaisseur, et placez-le sur le chou.
Cuisez au four pendant environ 25 à 30 minutes à 200°C.
