Cette recette de Gratin de chou à la crème est très simple à réaliser et le résultat est incroyablement délicieux. Même ceux qui n’apprécient pas le chou changeront d’avis en voyant ce plat sur la table. Pour commencer, nous allons découper un chou en fines lamelles et le mettre de côté. Dans une casserole avec du beurre, nous allons faire revenir de l’ail et de l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois dorés, nous ajoutons le chou, puis la carotte râpée. Nous assaisonnons avec du sel, du curcuma, du paprika et de la ciboulette. Ensuite, nous versons dans la casserole de la crème, du maïs et de la fécule de maïs. Dès que la crème épaissit, nous transférons le tout dans un plat, le couvrons de fromage et le mettons au four pour gratiner !
Voici comment préparer le Gratin de chou à la crème !
Ingrédients :
– Fromage mozzarella râpé, selon votre goût
– 1 boîte de maïs doux
– 350 ml de lait
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1 oignon haché
– 3 gousses d’ail hachées
– 1 carotte râpée
– 1 cuillère à café de paprika doux
– Sel, selon votre goût
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 cuillère à café de curcuma
– Ciboulette, selon votre goût
– ½ chou
Mode de préparation :
1. Couper le chou en fines lamelles et mettre de côté.
2. Dans un mixeur, ajouter le maïs, le lait et la fécule de maïs. Mixer pendant 3 minutes et réserver.
3. Dans une poêle avec du beurre, faire revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajouter le chou et laisser ramollir.
5. Faire de même avec la carotte.
6. Assaisonner avec du sel, du curcuma, du paprika doux et de la ciboulette.
7. Verser dans la poêle le contenu du mixeur et remuer jusqu’à ce que cela épaississe.
8. Transférer dans un plat allant au four et couvrir de fromage mozzarella râpé.
9. Faire cuire au four moyen préchauffé jusqu’à ce que cela gratine.
10. Servez votre délicieux Gratin de chou à la crème ! Bon appétit !
