Voici pour vous une recette merveilleuse de la gastronomie française : « Gratin dauphinois » ! c’est un plat généreux, délicieux et gourmand, ce gratin est idéal pour toutes les occasions. C’est aussi un plat simple et express à mijoter. En gros, il est idéal pour les froides journées d’hiver.
Pour bien réaliser cette recette chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les préparer avant d’entamer la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la lettre les étapes décrites ci-dessous.
Sur ce, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 20 min
Ingrédients pour 5 personnes
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– Ail 0,8 gousse;
– Pommes de terre 1,5 kg;
– Lait 25 cl;
– Crème liquide 25 cl.
Préparation :
Etape: 1
Peler les pommes de terre et les découper en fines lamelles (on peut utiliser un robot).
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Etape: 2
Les rincer à l’eau pour retirer l’amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
Etape: 3
Préchauffer votre four à 180°c.
Etape: 4
Ajouter de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
Etape: 5
Mixer la crème et le lait et couvrir les pommes de terre. Épicer du sel et du poivre.
Pour terminer
Introduire au four : 60 minutes.
