Faites la découverte de la recette classique du suclent gratin dauphinois facile. Une préparation basique que je vous présente afin que vous puissiez améliorer à votre façon.
Notez que c’est l’un des gratins de pomme de terre que je trouve parmi les plus conviviales, mais aussi le plus délicieux avec une grande facilité d’élaboration. Ses atouts sont que ses ingrédients font partie de votre quotidien et que sa concoction se fait en un rien de temps.
Alors, pour bien réaliser la recette, il vous faut premièrement bien mesurer les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette.
Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez correctement les étapes mentionnées ci-dessous.
Ingrédients :
2 gousses d’ail;
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75 cl de lait;
20 cl de crème fraiche entière;
1 pincée de muscade râpée;
1 kg de pomme de terre;
100 g de beurre;
Pincées de sel et de poivre au goût.
Préparation De gratin dauphinois facile :
Débuter la préparation du savoureux gratin dauphinois facile, par couper les pommes de terre épluchées en rondelles de 1/2 centimètre d’épaisseur;
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Préparer votre four en le préchauffant à 180°C;
Mixer le lait, l’ail ciselé et la muscade puis bouillir dans une marmite. Additionner le sel et le poivre;
Quand les premières bulles apparaissent, renverser les morceaux de pommes de terre et mijoter durant 10 minutes à feu moyen. Mixer calmement de temps à autre;
Verser le tout dans un moule à gratin;
Additionner la crème fraîche au-dessus des pommes de terre et parsemer de beurre fraichement sorti du frigo.
Enfourner le tout et frire durant 1 heure. Sortir du four et laisser un peu tiédir;
Servir le succulent gratin dauphinois simple avec une salade bien épicée.
