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Classique familial. Le gratin dauphinois est un incontournable français traditionnel très populaire. Découvrez une recette facile et rapide à réaliser pour toute la famille !
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse : 60 cl
Pommes de terre à chair ferme : 2 kg
Lait entier : 60 cl
Muscade
Ail : 1 gousse
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin dauphinois de grand-mère ?
Préchauffer le four. 5 (150°C).
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Gardez-les dans de l’eau froide
Coupez les gousses d’ail en deux et frottez l’intérieur du plat allant au four.
Disposez les pommes de terre au fond de l’assiette.
Appliquez une couche de crème sur le dessus. Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés
Ajoutez du lait par-dessus.
Cuire pendant 2 heures. Servir dès la sortie du four.
À ce stade, votre recette de Gratin dauphinois de grand-mère sera prête à être dégusté.
