Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition une recette pour déguster les pommes de terre avec une touche d’originalité.
C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
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1kg Pommes de terre
40cl Lait
30cl Crème liquide
1noisette Beurre
1pincée Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin dauphinois Cyril Lignac ?
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Préchauffez d’abord votre four à 165 °C (th.5/6). Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines.
Pelez la gousse d’ail.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail et beurrez-le.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
Versez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h.
Votre Gratin dauphinois Cyril Lignac est prêt !
